Trang chủ » Cách làm dưa món chua ngọt ngày tết

Cách làm dưa món chua ngọt ngày tết

(Ngày đăng: 04-01-2014 09:03:30)
icon facebook   icon google plus  
Ở bài viết trước Amthucquan.net có hường dẫn các bạn Cách làm củ kiệu thì hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn 1 món cũng ngon không kém đó là cách làm dưa món chua ngọt. Dưa món là món đơn giản không cầu kỳ, thường dưa món dùng vật liệu chủ yếu là củ cải, cà rốt, dưa leo và su hào hoăc đu đủ xanh, củ kiệu, củ hành. Các bạn có thể thử làm thêm với su su, khổ qua và đậu cô ve, ăn lạ và ngon miệng.

Nguyên liệu:
Củ cải trắng
Cà rốt
Tỏi cắt lát
Ớt cắt lát
Nước mắm, đường
Keo/lọ dùng để đựng dưa
Chú ý: Phần nguyên liệu các bạn thêm su hào, đu đủ sống, củ kiệu tùy thích nhé.
Cách làm:
Cà rốt, củ cải gọt vỏ cắt lát dài khoảng 0,5cm (hay cắt khúc dài rồi chẻ nhỏ lại tùy thích).
Nếu trời có nắng thì phơi nắng cho héo héo còn không có nắng thì cho vào lò nướng bật lò nhiệt độ nhỏ nhất, sấy cho héo trong vòng vài giờ.