Chỉ với số tiền mua 2 que ở ngoài hàng, chúng mình có thể tự làm đến 15 que đấy nhá!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100gr fomat mozzarella
- 3 lát bánh mì
- 40gr cá hộp (hoặc thịt gà, tôm, thịt bò)
- 1 thìa bột mì
- 100gr bột chiên xù
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Trước tiên, chúng mình cần bào nhỏ fomat ra này.
Các bạn có thể mua loại fomat đã bào sẵn nhưng nếu mua về loại thường và tự bào thì sẽ tiết kiệm được khá nhiều tiền đấy.
Bước 2:
- Xé nhỏ ruột bánh mì ra nhé! Chúng mình sẽ chỉ cần dùng phần ruột thôi, phần vỏ bỏ đi.
Bước 3:
- Xé nhỏ cá luôn nè và nhớ là phải lọc bỏ xương đi đó!
Nếu dùng cá tươi, các bạn cần hấp hoặc rán cá trước. Với thịt gà, thịt bò hay tôm thì không cần làm chín trước đâu, các bạn chỉ cần xay thật nhuyễn là được.
Bước 4:
- Trộn đều fomat với ruột bánh mì.
- Sau đó, cho cá vào trộn cùng.
- Rồi đánh tan 1 quả trứng và chỉ đổ một nửa vào để trộn cùng fomat thôi nhé!
Bước 5:
- Nắm fomat thành từng que nhỏ nào! Nếu không thích dạng que, các bạn có thể nắm lại thành viên tròn cũng được. Xong xuôi thì các bạn để fomat vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 10' nghen.
Bước 6:
- Trong lúc chờ đợi, các bạn cho 1 thìa bột mì, một chút xíu muối và đường vào số trứng còn lại rùi đánh đều.
Bước 7:
- Nhẹ nhàng nhúng fomat vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Sau đó, thả vào chảo dầu sôi để chiên vàng.
- Khi vớt fomat ra khỏi chảo, các bạn nên để vào giấy để fomat được thấm hết dầu nhé!
Ngon quá trời luôn nè các bạn ơi!
